L’ester phénéthylique d’acide caféique (CAPE) se trouve principalement dans la propolis. Il s’agit d’un polyphénol naturel de la famille des phénylpropanoïdes, formé par estérification de l’acide caféique et de l’alcool phénéthylique. La propolis et l’ester phénéthylique d’acide caféique (CAPE) La…
