Où trouve-t-on de la quercétine ? La quercétine est un flavonoïde polyphénolique classé dans les flavonols. On peut trouver de la quercétine dans : Certaines baies, La livèche (Ache des Montagnes), Les câpres, La coriandre, L’aneth, Les pommes, Les oignons,…
La galangine est un polyphénols abondant dans la propolis brune.Elle est aussi présente dans la propolis verte. Quelles sont les propriétés de la Galangine ? Antiartrite, Antineurodégéneratif, Antitumoral, Antidiabétique, Antiasthmatique, Cardiovasculaire, Hépato protectrice. Exploration du potentiel de la galangine en…
Du pain d’abeille sans abeilles Les abeilles produisent du pain d’abeille en faisant fermenter par anaérobie le pollen dans les cellules de la ruche. Les abeilles existant depuis 87 Millions d’années pratiquent la production du pain d’abeille depuis certainement 9…
Le pain d’abeille, également appelé pain d’abeille fermenté, est produit par la fermentation du pollen d’abeille par des bactéries lactiques et des levures à l’intérieur des cellules de la ruche. Cet article fait suite à l’article sur le pain…
La lutéoline est un flavonoïde présent dans diverses sources alimentaires et végétales, classé dans le groupe des Flavones. Quelles sont les sources naturelles de la lutéoline : En termes d’apport alimentaire, la lutéoline peut être trouvée dans : Les fruits…
Biochanine-A et la propolis rouge La Biochanine A est une isoflavone présente dans diverses plantes. La biochanine A est un isoflavonoïde que l’on trouve dans les produits naturels : Plantes légumineuses de la famille des Fabacées, Feuilles et tige du…
L’acide férulique, un acide hydroxycinnamiques L’acide férulique appartient à la classe des composés phénoliques, en particulier aux acides hydroxycinnamiques. L’acide férulique est une source naturelle, il est présent dans divers aliments végétaux, notamment : Les Céréales et grains, Les fruits,…
Qu’est-ce que l’acide caféique ? L’acide caféique est un composé phénolique naturel, et il est le principal acide hydroxycinnamique dans l’alimentation humaine. L’acide caféique se trouve dans le café, les thés, les propolis, les vins et divers fruits : Les…