Pollen frais et micronutriments

Tous les AA essentiels et tous les semi-essentiels (les précurseurs) sont présents dans le pollen frais.
Le pollen est aussi présent dans d’autres produits de la ruche (miel, propolis…)

Une alimentation équilibrée complète avec les acides aminés nécessaires est très importante pour le bon fonctionnement du corps.

Les acides aminés permettent la synthèse des protéines indispensables au bon fonctionnement de notre organisme.

Il existe environ 20 acides aminés différents qui peuvent être classés en plusieurs catégories :
– Les acides aminés essentiels (8 chez l’adulte et 9 chez l’enfant) : leucine, isoleucine, valine, thréonine, méthionine, phénylalanine, tryptophane et lysine (+ histidine).
Les acides aminés essentiels ne peuvent être synthétisés par notre organisme et doivent donc provenir de notre alimentation.
– Les acides aminés non essentiels : (au nombre de 11) car ils peuvent être synthétisés à partir d’autres acides aminés dans le corps
– Les acides aminés semi-essentiels : ils ont tendance à s’épuiser pendant la petite enfance ou dans des conditions de santé particulières (maladie, blessure ou après une chirurgie).

Les acides aminés liés pour former les protéines constituent non notre corps, et régulent la plupart des fonctions essentielles de notre corps.

Une seule protéine peut contenir plus de 300 acides aminés.
Suivant la séquence formée par les acides aminés, une protéine va occuper au sein de notre organisme des fonctions spécifiques :

Un rôle structural, (le collagène, la kératine),
Participant au renouvellement des tissus musculaires, des phanères, de la matrice osseuse, de la peau,
Reconnaissance et/ou d’interaction avec d’autres molécules,
La digestion des aliments,
Le transport (l’hémoglobine),
La circulation de l’information (récepteurs, messagers, marqueurs…)
Hormonales (insuline contrôlant la glycémie sanguine),
L’immunité,
Etc.

– Minéraux,
– Vitamines,
– Acides Gras essentiels,
– Acides Aminés,
– Polyphénols.

Les micronutriments sont des éléments que l’organisme ne sait pas synthétiser à quelques exceptions près. Ils doivent donc être apportés par l’alimentation.
Ils sont donc indispensables à la santé.