Les vertus des miels
Si l’on vous présente ce type d’information : Les vertus des miels en fonction de leur origine florale :
Le miel de tel type est bon pour telle ou telle pathologie…
N’y prêtez pas attention car aucune recherche scientifique n’a été mise en place pour démontrer les vertus d’un miel par rapport à un autre.
Lier les vertus des plantes avec les vertus du miel n’est que pur marketing
Les bienfaits d’une plante ne se retrouvent pas dans leur miel.
La description des différents effets des miels en fonction des plantes butinées par les abeilles est apparue dans un magazine apicole canadien en 1966.
Cette description était admise dans le monde médical de l’époque, mais aucune étude scientifique ne vient étayer ces descriptions.
Nous sommes dans le système de partage de connaissance empirique.
En généralisant, tous les miels sont bons pour tout !
Ce qui différencie les miels
– le pH,
– la teneur en fructose/glucose,
– les différents sels minéraux,
– les flavonoïdes,
– les antioxydants…
Plus un miel est foncé et plus il contient de minéraux.
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